Físico-Química Experimental 2
A físico-química é a disciplina que estuda as propriedades físicas e químicas da matéria, através da combinação de duas ciências: a física (onde se destacam áreas como a termodinâmica e a mecânica quântica) e a química. Suas funções variam desde interpretações das escalas moleculares até observações de fenômenos macroscópicos. Normalmente mudanças de temperatura, pressão, volume, calor, e trabalho de sistemas nos estados sólidos, líquidos e gasosos estão relacionados até com microscópicas interações moleculares e atômicas.
Ementa: Experimentos relacionados com os seguintes temas: Condutividade de eletrólitos, Avaliação do poder tampão de soluções; Determinação da viscosidade de fluidos pelo metodo de stokes, verificação da lei de Lambert-Beer e investigação experimental das propriedades opticas de soluções via refratometria e polarimetria.
| - Introdução | Ementa do curso e sistema de avaliação do curso. Normas do Laboratório. Normas para confecção de relatórios experimentais. | Introdução, ementa e avaliação do curso | |
| - Experimento 7 | Condutividade de Eletrólitos: Determinação do condutividade de eletrólitos fracos e fortes. Determinação da constante de dissocição de ácidos fracos. | Roteiro experimental | |
| Material complementar: Simulação on-line | |||
| - Experimento 8 | Poder Tampão: Verificação experimental do poder tampão de soluções. Equacão de Handerson-Hasselbalch. Determinação da capacidade tamponante de uma solucão tampão. | Roteiro experimental | |
| Material complementar: Simulação on-line | |||
| - Experimento 9 |
Viscosidade Dinâmica: Determinação da viscosidade de fluidos utilizando a técnica do movimento de uma esfera em um meio viscoso transparente (Lei de Stokes). |
Roteiro experimental | |
| Material complementar: Simulação on-line | |||
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- Experimento 10 | Espectrofotometria: Introdução a espectrofotometria e Lei de Lambert-Beer. Obtenção e caracterização de espectros de absorbância de diferentes espécies quimicas na fase líquida (ex. KMnO4; K2CrO4). | Roteiro experimentalo experimental |
| Material complementar: | |||
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- Experimento 11 | Refratometria: Determinação do índice de refração de líquidos (ex. agua, etanol, solucoes de sacarose). Determinação da concentração de açucar (BRIX) em líquidos diversos. | Roteiro experimentalo experimental |
| Material complementar : | |||
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- Experimento 12 | Polarimetria: Determinação do poder rotatório especifico de substâncias quirais utiliando a lei de Biot. Estudo envolvendo soluções de sacarose e aminoácidos (D-alanina, L-alanina e DL-alanina). | Roteiro experimentalro experimental |
| Material complementar: |
Bibliografia recomendada
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- Constantino, M.G., da Silva G. V. J., Donate P. M. 2004, "Fundamentos de Química experimental", Editora EdUsp, São Paulo - Castellan G., 1986, "Fundamentos de Físico-Química"; Editora LTC, 1a ed.. - Atkins P., de Paula J., 1008, "Físico-Química"; 8a ed., vol 1; Editora LTC. - Moore W. J. , "Físico-Química"; Vol. 1 e 2, Editora Edgard Blücher LTDA, 4a ed., 1976. - Daniels, et al.; "Experimental Physical Chemistry"; MacGraw Hill, N.Y., 1956. - Shoemaker D.P., Garland C.W., Wilber J. W., 2003, "Experimental Physical Chemistry", 7a ed. MaGraw-Hill - Halpern A. M., McBane G., 2006, Experimental Physical Chemistry – A laboratory textbook, Ed. W. H. Freeman, - Sime, R. J., 1999, "Physical Chemistry: Methods, Techniques and Experiments", New York: Saunders. - Salzverg H.W., Morrow J.I., 1969, "Laboratory Course in Physical Chemistry", 4a ed., Academic Press. - Bueno W., DeGreve L., 1980, "Manual de laboratório de físico-química", Editora McGraw-Hill do Brasil. |
Alunos 2011
última atualização em 03/11/2011